Cade nel lago, muore annegato un 14enne
Fondazione e Hera, gli 'amici forti' di Muzzarelli
Maranello: esplode la casa, Greta non ce l’ha fatta
Pavullo: Troppa neve, precipita metà “pinone”
'Pini? Più interviste che emendamenti'
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Aemilia, nuove intercettazioni: pressioni Turrà-Caccia
Aemilia, nuove intercettazioni: Richichi rinvenimento arma Bolognino
Aemilia, nuove intercettazioni: Richichi prova la pistola
Aemilia, nuove intercettazioni: Richichi parla di armi
Intercettazione Gerrini-Bianchini: accredito lavori
Operazione Aemilia, intercettazione Turrà: minacce Caccia
Operazione Aemilia: intercettazione Turrà
'Ndrangheta, intercettazione Bolognino: problemi sugli accordi
'Ndrangheta e ricostruzione. Intercettazione Bolognino: "Non è arrivato il pagamento"
'Ndrangheta, la moglie di Bianchini: "Se succede qualcosa sei rovinato"
'Ndrangheta e ricostruzione, intercettazione Bolognino: accordi sull'Iva
'Ndrangheta e ricostruzione: intercettazione Bolognino sui problemi con Bianchini per l'Iva
24/07/14
Non solo miele, ma tutti i buoni prodotti del bosco
Alcuni prodotti dell'azienda "La Natura"
L’azienda agriapistica La Natura nasce nel1990, a conduzione famigliare.“Tutto parte dall’amore di mio padre Agostino per le api – spiega Elisa Leuratti che lavora nell’azienda agriapistica con il padre, la madre Cosetta e i fratelli Simone e Jessica – A un certo punto della sua vita ha deciso di ...
24/07/14
Fantasia a tavola con le ricette dello “chef tortellista”
Fiori di melanzane con fonduta di Parmigiano Reggiano e pomodorini con sfoglia al basilico
La combinazione tra tradizione e innovazione è l’elemento chiave di tutte le ricette che Corrado Zamboni propone nel suo laboratorio La sfoglia.“Mi piace definirmi Chef Tortellista – dice - Mi piace sperimentare, unire ingredienti che all’apparenza sembrano non avere nulla in comune ma che se ...
24/07/14
La dieta Med-Italiana per uno stile di vita sano
Le piramidi dell'alimentazione e dell'attività fisica
Tre anni di studi, d’impegno e di piccole e grandi azioni per 21 studenti delle superiori in nome della Dieta Med-Italiana (il loro brand) e in tema di promozione del regime alimentare e dello stile di vita più sano del mondo. Tre anni che li hanno visti impegnati nel diffondere sani principi ...
24/07/14
I piatti della tradizione al ritmo della musica d’estate
L'agriturismo il Bove di Villa Sesso
Con l’arrivo della bella stagione l'agriturismo Il Bove (che si trova a Villa Sesso, a pochi chilometri dal centro di Reggio Emilia e ancor meno dall'uscita dell'A1) propone il menù Sapori d'Estate.“La tradizione non si discute - spiega Lorenzo Melioli che si occupa praticamente di tutto con ...
16/07/14
Oggi a merenda ci sono i formaggi ready-to-eat
Bocconcini, cubetti e monoporzioni. Così il formaggio si fa mini e già pronto da gustare. E diventa uno snack pratico, sano e goloso, da mangiare a scuola oppure nel pomeriggio dopo la piscina o la passeggiata al parco. Far merenda sempre e variarla il più frequentemente possibile: sono questi i ...
16/07/14
Nel casale dove la vita e la tavola hanno il giusto ritmo
aVilla Sesso, a pochi chilometri dal centro di Reggio Emilia e ancor meno dall'uscita dell'A1 si trova l'agriturismo Il Bove. Il casale che ospita il ristorante e otto deliziosi appartamenti, sviluppati su due livelli. Sono disponibili otto deliziosi appartamenti, sviluppati su due livelli. Piano ...
16/07/14
Una locanda nella natura con ristoro di qualità
A Casalino di Ligonchio Lungo i sentieri del bosco i prodotti naturali della tavola l’Agriturismo 25 è una piccola azienda agricola a conduzione familiare tra le montagne dell’Appennino, nel cuore del Parco Nazionale Tosco-Emiliano. Nel borgo di Casalino di Ligonchio si trova la casa colonica che ...
16/07/14
Nel rispetto della natura il buon miele delle nostre terre
L’apicoltura di Giovannino Sacchetti si trova a Correggio.«Allevo api seguendo un metodo di allevamento e di conduzione sostanzialmente biologico - spiega Giovannino Sacchetti - Utilizzo soltanto i prodotti consigliati dalle associazioni apistiche presenti nel territorio, nei tempi e nei modi ...
16/07/14
Il buon latte di montagna nei formaggi della tradizione
Alcuni prodotti della latteria
La Latteria Rosano Pascoli Alti si trova a Villa Minozzo, sull'Appennino reggiano, culla dei sapori e dei profumi della gastronomia tipica della nostra montagna, ed è diventata un punto di riferimento per tutti i suoi clienti, grazie alla sua esperienza e professionalità nel settore. «La ...
16/07/14
La stagionalità del gusto trionfa nei tortelli creativi
Dietro le quasi infinite creazioni dello chef per il laboratorio artigianale La Sfoglia c’è una grande esperienza sul campo. Infatti il versatile chef non aveva ancora vent’anni quando ha deciso di entrare nell’azienda di famiglia fondata dalla mamma, Laura Gasparini. «Sono partito da zero, dieci ...